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食バランス

日本食は健康的にもバランスの良い食事と言われていますが、もちろん他の国の料理にも健康に良いものはあります。しかし、こういったことを考えてもフードに関する知識がなければ、結局どれが体に良いのかわからないと思います。食に関する知識を身につけるためには、自分で本を買ってきて勉強することもできますが、これだと長続きしないことも考えられますよね。そこで今回オススメしたいのが、フード関連の資格取得です。
資格と言うと、ちょっと難しいと感じるかも知れません。しかし、フード関連の仕事はまず何よりも楽しく学べて、しかも毎日の生活に活かせるものですから、小難しい国家試験よりはずっと楽しい勉強になるはずです。こういった食育や栄養関連の資格の勉強は、それほど時間は必要ありません。一ヶ月ほどで取得できます。そのため、仕事で忙しい人でも充分に狙えます。
この資格を取るメリットとしては、まず身近なレベルで言うと、家族に出す料理の献立が健康を考えたものになることです。もう一つは、飲食店を始める予定の人なら、その知識を活かして、健康志向のお店を開くということもできるでしょう。このように、何かと便利な食育系の資格ですが、これは学校に通わなくてもスマホの通信講座で取ることが可能です。興味のある方は調べてみましょう。

食生活の改善

それまでに何を食べてきたかによって、その後の健康寿命が大きく変わると言われるくらい、食事というものは重要なのですが、こういったフード関連の知識は専門的なものだから、素人には難しいと思われている方もいるかも知れません。しかし、実は最近の食やフード系資格の世界では、忙しい人にも資格を取って生活や仕事に役立ててもらいたいという考えから、学校は設けずに、スマホを使った通信講座で手軽に取得できるサービスを提供している会社もあります。今回はそんな会社で用意されている資格を二つ紹介します。
まずはスポーツ選手向けのフードの資格です。アスリートは一般人以上に食事メニューがパフォーマンスに関わりますから、幅広い知識が必要になります。アスリートをやっている方はもちろんのこと、身体をしぼりたい、あるいは今運動をしている人にもとても役に立つ資格です。
もう一つは薬膳の知識が身につく資格です。これはその名の通り漢方を使った料理スキルが身につく資格です。漢方は漢字だらけで覚えにくいイメージがありますが、初心者でも理解しやすいようにテキストを作ってくれているので、取っつきにくい漢方のイロハが学べます。食生活を改善されれば、人生も変わると言っても過言ではありません。あなたも資格にチャレンジしてみてはいかがでしょう。

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